Ananas glacé surprise

• 1 ananas
• 600g de salade de fruits
• 1/2 litre de crème glacée vanille
• 6 blancs d’œufs
• 300 g de sucre glace
• 1 cuillerée à café de sucre vanillé

Couper l'ananas en deux et l'évider. Mélanger la chair de l'ananas à la salade de fruits.

Remettre le tout dans les deux moitiées de l'ananas.

Monter les blancs en neige serrée, ajouter le sucre glace en fouettant, ainsi que le sucre vanillé.

Disposer des boules de glace dans les ananas contenant la salade de fruit.

Recouvrir les ananas du blanc en neige et placer le tout dans un four préchauffé 3 à 4 min à 200°C.

Servir dès la sortie du four.